بسیاری از ما روز خود را با عطر قهوه شروع می‌کنیم، اما فراتر از یک نوشیدنی انرژی‌بخش، قهوه یکی از محبوب‌ترین مکمل‌های طبیعی برای چربی‌سوزی در جهان است. اما آیا هر قهوه‌ای لاغر می‌کند؟ یا زمان نوشیدن آن تأثیری در آب شدن چربی‌های شکم دارد؟ در این مقاله، بر اساس آخرین یافته‌های علمی، رابطه بین قهوه و لاغری را کالبدشکافی می‌کنیم. ***** 1: مکانیسم اثر: قهوه چگونه باعث چربی‌سوزی می‌شود؟ قهوه فقط یک محرک ساده نیست؛ این نوشیدنی از چندین مسیر بیولوژیکی به کاهش وزن کمک می‌کند: افزایش نرخ متابولیسم: کافئین باعث افزایش نرخ سوخت‌وساز پایه (BMR) می‌شود. مطالعات نشان می‌دهند که مصرف کافئین می‌تواند متابولیسم را بین ۳ تا ۱۱ درصد افزایش دهد. آزاد سازی چربی از بافت‌ها: کافئین به سیستم عصبی سیگنال می‌دهد تا سلول‌های چربی را بشکنند. این کار با افزایش سطح خون هورمون اپینفرین (آدرنالین) انجام می‌شود. اثر ترموژنیک: قهوه دمای داخلی بدن را به مقدار بسیار کمی بالا می‌برد که باعث می‌شود بدن برای خنک ماندن، کالری بیشتری بسوزاند. ***** 2: بهترین زمان مصرف قهوه برای لاغری ۴۵ دقیقه قبل از تمرین: این کار باعث می‌شود اسیدهای چرب بیشتری در جریان خون آزاد شوند و بدن به جای گلیکوژن، از "چربی" به عنوان سوخت اول استفاده کند. بین صبحانه و ناهار: مصرف قهوه در این بازه باعث سرکوب اشتهای کاذب شده و میل شما را به ریزه‌خواری کم می‌کند ****** 3: قهوه سبز یا قهوه رست شده؟ کدام بهتر است؟ قهوه سبز: دارای مقادیر بالایی از اسید کلروژنیک است که جذب کربوهیدرات را در دستگاه گوارش کاهش می‌دهد. قهوه رست شده (سیاه): کافئین بیشتری برای تحریک متابولیسم دارد. نتیجه: برای چربی‌سوزی سریع، ترکیبی از هر دو یا تمرکز بر قهوه سیاه با کیفیت (مثل عربیکا اتیوپی) پیشنهاد می‌شود ******* 4: قهوه‌ای که چاق می‌کند! یک فنجان اسپرسو یا آمریکانو: حدود ۲ تا ۵ کالری (عالی برای لاغری). یک فنجان لاته یا موکا با شکر و خامه: بین ۳۰۰ تا ۵۰۰ کالری (باعث چاقی). نکته طلایی: اگر تلخی قهوه را دوست ندارید، به جای شکر از مقدار کمی دارچین استفاده کنید. دارچین خود به تنهایی تنظیم‌کننده قند خون است و روند لاغری را تسریع می‌کند